6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! t8 R% n; R% S) I8 E9 `
8 B, ~- e% W$ V5 ]" G　　一、气虚体质
2 O# ]- G5 C( q5 a, Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
$ H2 b2 i+ t7 }8 j; h7 y6 d" M
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
( G5 a& f+ \) M, V* l8 l
　　1.参苓粥
/ t9 C) m% x) R! L8 B* D　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

" W" n' k0 q1 T5 Z2 g' W　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
5 S$ o' ]$ S& S
0 W* ]4 }7 ]1 k8 f　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

( D6 O8 u: D8 ^  V　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 E1 a4 [  f6 N! l: d. ^! Z2 C  x# T+ o
　　二、血虚体质
) J  A' H! D, c+ D5 n0 [, N% \　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, ]/ R! Q+ V9 ?* L5 _( l1 h
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
0 d2 v  ~$ w0 x3 W- h7 F! `: {8 _　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

. b/ r7 ~9 [, S+ A　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ i5 ]* {! }% C- f* {! K. {& x　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
1 Y7 X5 g' o& V
2 x! C  \$ l6 }+ V3 l0 ^% U7 O　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
8 g) `2 r9 a$ ]* q+ K3 T, m- k/ J
　　1.莲龙糯米粥
! M2 [5 I9 p% T$ `8 q, N! U　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
! W/ ~6 u, [2 @* H9 D
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

: H  j% O* n! v) }8 S　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 Z) O: H) E6 G7 _5 h　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
% {+ b# L$ N8 i1 I' s0 k
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
& p# |1 S9 J& G) Y6 y* \( I
/ j. V/ s$ T' x　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

3 G9 v. b1 [# W- u& K5 Z　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
) C" z' @: v' e; ^% T* `
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

! m' T: ~- j, s" Y7 k　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
4 F: x$ \+ p6 {0 }9 ~4 s2 {
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  ^; P) V" w+ ]0 a# F' [& o+ J{:407:}{:416:}
& |5 S$ F' g( @  H看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}